2011年6月4日大地の食卓シリーズ ランチョンセミナーのご案内 NAGOYA 四間道レストラン

大地の食卓シリーズ　「初夏の西洋野菜とハーブ」

香り豊かなフェンネル（フィノッキオ）、アーティチョークの旬の季節です。
この豊かな香りと味を楽しみながら、
効能についてフィトケミカル栄養学の視点から学びます。

日時：2011年6月４日（土曜日）12：00（4時間ほどのセミナーとなります）

場所：NGOYA四間道レストラン　　　http://www.shikemichi.jp/



【内容】

レストラン内にて

・西洋野菜の調理法　デモストレーション　
・フレッシュハーブティーの入れ方　デモストレーション
～～ホリスティックファーム会長　山本秀美～～


・ランチコース　初夏の野菜料理　　　　　　　　　
～～四間道レストラン料理長　松浦仁志～～
 
 
ギャラリー内にて

・リフレッシュタイム

・西洋野菜のフィトケミカル栄養学　　　
・ハーブのフィトケミカル栄養学　　　　　
～～グリーンフラスコ代表　林真一郎～～

昔ながらの蔵を改装したレストランで、
安心感のあるゆったりとした空間を体感することができます。
この空間を活かした参加型少人数制のセミナーです。

定員　20名
参加費　9000円

お問い合わせ：ホリスティックファーム健康推進室　山田　seminar@holisticfarm.com
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