チコリ定植

涼しさと共にチコリなどの葉物が旬を迎えます。





日課の苗水やり。






農ガール、頑張っています。






チコリを定植します。






無事に大きくなりますように。

Holistic Farm

場所:農場日記

Holistic Farm

バスフィズ作り

会長、バスフィズ作り開始！
良い香りが部屋一杯にたちのぼります。




















ローズ、ネトル、カモミールなどのバスフィズです。

バスタイムが楽しみです。

Holistic Farm

AWキッチンツアー

少し涼しくなり農場見学最高の季節です。

AWキッチン オーナーシェフ渡邊氏をはじめ、皆さんが東京よりお越し下さいました。























野菜にハーブ、海の食材、フレッシュハーブティー。


















取り立ての野菜とハーブ、南知多の食材を生かしたお料理です。





















秋のカボチャは美味しいですね。

















ホリスティックファーム オーナー、講話中。























本日はご来訪ありがとうございました。またお待ちしています。
これからもホリスティックファームをどうぞよろしくお願いいたします。

Holistic Farm

台風一過、農場修復作業

足が遅く、行き先の変わりやすい台風とのお付き合い、本当に苦労します。

これも自然、自然のリズムと調和したいファームとしては、上手く付き合わなくてはなりません。

台風の復興作業が続きます。






高木は大切にしていても風にやられてしまいます。







白茄子も落ちてしまいました。







マーケットモアの畑。早く起こしてあげないと！








赤オクラも半分倒れています。
でも根が元気なので、これも起せば復活するでしょう。








農場見学用のテントを張りなおします。








マスコットガール、イラも頑張って？お手伝いしてくれます。

皆さんに美味しさと健康をお届けするため頑張ります。

復興！

Holistic Farm